Identificación de Procesos Productivos con Criterios de Sostenibilidad

R1 Actividad económica: definición, tipos, áreas funcionales de la organización (funciones, responsabilidades y relación sistémica) y grupos de interés. Sistema de procesos productivos: concepto, tipos, etapas, ciclos de producción, tipos de actividades, tipos de variaciones, indicadores de producción y uso de materiales. Normativa: ambiental, productiva, políticas, postulados y normas técnicas. R2 Conceptos de producción sostenible, beneficios en la producción, rentabilidad de la sostenibilidad, huellas (ecológica, carbono, hídrica). Ciclo de vida del producto: definición, principios, etapas, metodologías. Criterios de sostenibilidad: concepto, tipos y métodos de identificación,